Beneficios de la yuca para la salud

La yuca, también conocida como mandioca tiene muchos beneficios para la salud. Considerado un alimento rico en fibra, su uso está indicado para ayudar en la buena función intestinal. Como es bastante calórico debe evitar la mezcla con patatas, arroz o pasta, porque la yuca ya es una fuente de hidratos de carbono. La yuca no contiene proteínas o grasas, pero es rico en vitaminas del complejo B, potasio y es un alimento muy completo.

Beneficios de la yuca para la salud

1.- Tiene un alto contenido de manganeso, que es un nutriente muy importante para el cuerpo humano. Ayuda a mejorar el funcionamiento mental de un individuo, así como la ayuda en la digestión y absorción de los alimentos. El manganeso está disponible en pequeñas cantidades en los alimentos y está completamente borrada de los alimentos procesados ​​modernos, por lo que la yuca una fuente útil para su consumo.

2.- Excelente fuente de saponinas, que son muy eficaces contra el colesterol y también para actuar como antioxidantes y agentes anti-inflamatorios. En general, su presencia ayuda en la gestión de los niveles de colesterol, reduciendo los niveles de acidez en el cuerpo.

3.- Es una fuente de fibra, ayudando al tránsito intestinal, rica en almidón tiene la ventaja de que puede ser consumido por personas celíacas (que tienen una intolerancia al gluten), ya que no contienen gluten. Por lo tanto, el uso de la harina de yuca asegura que usted puede disfrutar de todo tipo de alimentos, a la vez que mantener una dieta libre de gluten.

4.- La raíz de la yuca se utiliza como remedio casero para tratar la artritis y el síndrome del intestino irritable y el reumatismo. Los alimentos ricos en fibra reduce el riesgo de enfermedades del corazón y el cáncer, así como ayudar con la diabetes. La fibra en la dieta ayuda a aliviar y disminuir la aparición de estreñimiento.

5.- Contiene una proteína de alta, minerales esenciales y vitaminas contenidos para el cuerpo humano y por lo tanto también son consumidos por diversos fines. En África, por ejemplo, las hojas de yuca son una parte importante de la población, para la lucha contra la desnutrición, debido a que las hojas son ricas en hierro. Es de destacar que Nigeria (país de África) es el mayor productor mundial de yuca.

Beneficios de la yuca para la salud

Beneficios de la yuca para la salud

6.- Otro de los beneficios es que la yuca proporciona una sensación de bienestar, proporcionado por algunas sustancias existentes en los alimentos. Además de ser excelente en la lucha contra el envejecimiento de la piel, porque los estudios han encontrado que la raíz es una fuente de licopeno y beta-caroteno, que son antioxidantes que actúan contra el envejecimiento de la piel.

7.- Los cosméticos también apuestan por todos los beneficios que la raíz posee. Podemos encontrar en el mercado varias líneas para el cabello con champú, acondicionador y mascarilla que prometen brillo, suavidad y ayuda en el crecimiento.

8.- Sepa que, incluso con su alta ingesta calórica de 125 calorías por cada 100 gramos, debido a su alta cantidad de hidratos de carbono, la yuca puede ser uno de los más grandes aliados en la lucha contra la báscula. Así es, aunque parezca una contradicción, la yuca puede ayudar a perder peso mediante el siguiente aspecto, ya que tiene gran cantidad de fibra, hidratos de carbono que se convierte en energía lentamente. Este saciar el hambre y ayuda a regular el intestino, lo que reduce drásticamente la hinchazón abdominal.

9.- Protección Osteoporosis

10.- Reducción del riesgo de la diabetes tipo II

11.- La reducción de la frecuencia de la migraña

12.- Alivio del Síndrome Premenstrual (PMS)

13.- Prevención de las crisis epilépticas

14.- La prevención de la alopecia

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